Employees Only

Za gabinetem wróżbitki

Employees Only to jeden z najważniejszych barów koktajlowych w Nowym Jorku i na świecie. Otwarty w 2004 roku przez piątkę przyjaciół z branży gastronomicznej – Dushana Zarica, Henry'ego LaFarge'a, Igora Hadzismajlovica, Jasona Kosmasa i Billa Gilroya – szybko stał się punktem odniesienia dla całej kultury speakeasy.

Wejście jest ukryte za witryną z neonem „Psychic". Prawdziwa wróżbitka siedzi przy wejściu i oferuje odczyty kart tarota – to nie dekoracja, lecz działający gabinet. Za gabinetem wróżbitki znajdują się drzwi do baru.

Historia i nagrody

Od momentu otwarcia w 2004 roku, Employees Only konsekwentnie zdobywa najwyższe wyróżnienia w branży:

• Tales of the Cocktail Spirited Awards – nagrody za Best American Bar Team, World's Best Cocktail Bar i World's Best Drinks Selection
• World's 50 Best Bars – stały bywalec listy, w 2015 roku na 4. miejscu, a w 2016 otrzymał tytuł „Legend of the List" za nieprzerwaną obecność

Sukces nowojorskiego lokalu zaowocował otwarciem filii w Sydney, Singapurze, Miami, Hongkongu i Los Angeles.

Wnętrze i atmosfera

Wnętrze Employees Only to połączenie eleganckiego baru z lat dwudziestych i nowojorskiej energii. Długi bar z marmurowym blatem, ciemne drewno, przyćmione oświetlenie i jazz w tle tworzą atmosferę, w której czas płynie inaczej. Bar jest otwarty do 4:00 rano – to jedno z niewielu miejsc w Nowym Jorku, gdzie można pić doskonałe koktajle do świtu.

Koktajle i kuchnia

Karta koktajli łączy klasykę z autorskimi propozycjami. Barmani Employees Only są jednymi z najbardziej utytułowanych na świecie – wielu z nich prowadzi własne szkolenia i warsztaty koktajlowe. Bar oferuje również pełne menu kolacyjne z wyrafinowanymi daniami.

Legendarną tradycją jest nocny burger – po północy kuchnia serwuje jednego z najlepszych burgerów w mieście, przyciągającego zarówno nocnych marków, jak i kucharzy po zakończeniu własnych zmian.

Praktyczne informacje

• Godziny otwarcia: Codziennie 18:00–4:00.
• Kolacja: Rezerwacje telefoniczne zalecane.
• Bar: First-come, first-served. W weekendy może być kolejka.
• Dress code: Smart casual.
• Ceny: Koktajle $16–$22. Dania główne $25–$45.
• Wiek: 21+.

Dlaczego warto

Employees Only to bar, który od ponad 20 lat utrzymuje się na szczycie światowych rankingów. Połączenie doskonałych koktajli, wyśmienitej kuchni, unikalnego wejścia przez gabinet wróżbitki i godzin otwarcia do 4 rano sprawia, że to jedno z tych miejsc, które definiują nowojorskie życie nocne. Jeśli szukasz baru, gdzie profesjonaliści z branży piją po pracy – to jest to miejsce.