The Cauldron

Historia

The Cauldron to magiczny pub i doświadczenie koktajlowe w dzielnicy Flatiron, inspirowany światem czarów i alchemii. Lokal otworzył się początkowo jako pop-up w 2018 roku i szybko stał się stałym punktem na mapie Nowego Jorku. Koncept łączy elementy fantasy, gastronomię molekularną i interaktywne warsztaty. Główna lokalizacja w Flatiron zajmuje przestrzeń o powierzchni około 500 metrów kwadratowych, podzieloną na pub w stylu alchemicznym i salę warsztatową Potions Experience. The Cauldron działa również w Londynie, Edynburgu i Filadelfii.

Kuchnia

The Cauldron to przede wszystkim bar koktajlowy z elementem interaktywnym, ale oferuje również menu pubowe. Główną atrakcją kulinary są koktajle molekularne – napoje, które bulgoczą, dymią i zmieniają kolory dzięki technikom gastronomii molekularnej. Podczas warsztatów Potions Experience goście sami przygotowują swoje „eliksiry” przy indywidualnych kotłach, używając różdżek i składników dostarczanych przez „nauczycieli alchemii”. Oprócz koktajli alkoholowych dostępne są wersje bezalkoholowe.

Wnętrze i atmosfera

Wnętrze The Cauldron wygląda jak pracownia alchemika – kamienne ściany, świece, stare księgi, fiolki i retorty tworzą atmosferę rodem z powieści fantasy. Każdy gosc otrzymuje różdżkę i fartuch na początku warsztatów. Kotły na stanowiskach są wyposażone w systemy grzewcze i rurki – efekty dymu i bulgotania są częścią inscenizacji. Muzyka w tle to orkiestrowe utwory fantasy. Całość jest zaprojektowana dla dorosłych (21+), choć niektóre seanse w ciągu dnia oferują wersje herbaciane dla młodszych gości.

Ceny i rezerwacje

Warsztaty Potions Experience kosztują 45 – 65 dolarów za osobę, w zależności od dnia i pory. Koktajle w pubie kosztują 15 – 20 dolarów. Rezerwacja na warsztaty jest obowiązkowa i odbywa się online. Seanse trwają około 1 godziny 45 minut. Pub jest dostępny bez rezerwacji, ale miejsca są ograniczone. Lokal jest otwarty od środy do niedzieli, z weekendowymi seansami o różnych porach.

Ciekawostki

• The Cauldron celowo unika bezpośrednich nawiązań do Harry’ego Pottera – estetyka jest inspirowana ogólnie światem alchemii i fantasy, nie konkretną franczyzą
• Koktajle molekularne wykorzystują techniki takie jak sferyfikacja, żelowanie i infuzja dymem – te same, które stosują najlepsze bary molekularne na świecie
• Wersja londynska The Cauldron pojawiła się w licznych programach telewizyjnych jako przykład trendu „immersive dining”
• Warsztaty są szczególnie popularne jako prezent urodzinowy i doświadczenie na wieczory panieńskie
• Każdy gosc zabiera swoją różdżkę jako pamiątkę po wizycie