Proziaki (prażochy)
Proziaki to podkarpackie placki na sodzie i kwaśnym mleku, kefirze albo maślance, pieczone na sucho na rozgrzanej blasze kuchni, a dziś na żeliwnej patelni albo w piekarniku. Z przepisu dowiesz się, jak wyrobić ciasto, jak piec placki bez tłuszczu i czym zastąpić polskie produkty za granicą.