Bad Luck Bar

Historia

Bad Luck Bar to eksperymentalny koktajlbar otwarty w grudniu 2016 roku przez Dave'a Kwiatkowskiego – tego samego, który stoi za Sugar House. Współtwórcą konceptu i szefem programu koktajlowego jest Yani Frye, który odpowiada za receptury i technikę serwowania. Bar został pomyślany jako miejsce, w którym koktajle przekraczają granice klasyki – to bardziej doświadczenie sensoryczne niż zwykłe zamówienie drinka.

Jak wejść

Wejście jest ukryte w alejce między ulicami Griswold i Woodward, tuż przy State Street w centrum Detroit. Nie ma szyldu – trzeba szukać niepozornych drzwi z numerem 1218 Griswold St. Kiedyś bar działał wyłącznie na rezerwacje; obecnie polityka mogła się zmienić, więc warto sprawdzić przed wizytą. Sama lokalizacja w bocznej uliczce jest częścią doświadczenia – uczucie, że trafiasz w miejsce, do którego nie każdy wie jak dotrzeć.

Wnętrze i atmosfera

Wnętrze jest ciemne i teatralne, z elementami industrialnymi i tajemniczymi detalami. Dekoracje nawiązują do okultyzmu, alchemii i mistycyzmu – stąd nazwy drinków jak The Mysticism, The Death czy The Unbroken. Oświetlenie jest minimalistyczne, a muzyka utrzymana w mrocznych, elektronicznych tonach. Miejsc siedzących jest niewiele – bar mieści może 30 osób – co wzmacnia poczucie ekskluzywności.

Co zamówić

Menu liczy około 13 sygnaturowych koktajli, każdy z własną historią i prezentacją. Najsłynniejszym drinkiem jest The Admiral – koktajl na bazie rzadkiego rumu Black Tot z 1970 roku, serwowany w specjalnej oprawie. Cena tego drinka waha się (w różnych źródłach podawano od 80 do 200 dolarów) i zależy od aktualnej wyceny użytego rocznika. Bar posiada też butelkę Pappy Van Winkle – jednego z najrzadszych bourbonów na świecie. Zwykłe koktajle kosztują 14–18 dolarów.

Ciekawostki

Bad Luck Bar jest jednym z nielicznych barów w USA, gdzie można spróbować Black Tot – oficjalnego rumu brytyjskiej Royal Navy, którego produkcja zakończyła się 31 lipca 1970 roku (tzw. Black Tot Day). Każda butelka jest numerowana i ich liczba na świecie stale maleje. Bar i jego siostrzany Sugar House należą do grupy Detroit Optimist Society, prowadzonej przez Kwiatkowskiego – nazwa jest celowo ironiczna, bo Bad Luck Bar to z założenia miejsce, które celebruje pecha, ciemność i niepewność jako elementy dobrej zabawy.