Morimoto Las Vegas

O restauracji

Morimoto Las Vegas to restauracja Iron Chefa Masaharu Morimoto w legendarnym hotelu MGM Grand na Las Vegas Strip. Otwarta w październiku 2016 roku, przeszła gruntowny remont jesienią 2025 – nowe wnętrze i odświeżone menu przywróciły jej blask.

Oryginalne wnętrze z 2016 roku zaprojektował Yasumichi Morita z tokijskiego biura GLAMOROUS co., Ltd. – inspirowane koncepcją „Japan Gallery", z monochromatycznymi fotografiami autorstwa samego Mority. Remont 2025 przeprowadziła amerykańska firma architektoniczna Cuningham, nadając przestrzeni nowy charakter – kinematograficzną energię „Tokyo after dark".

Restauracja oferuje trzy strefy: elegancki bar sushi, główną salę restauracyjną i strefę teppanyaki, gdzie szefowie kuchni przygotowują dania na żelaznych płytach na oczach gości. To idealna opcja dla odwiedzających Strip, którzy szukają czegoś więcej niż standardowy steakhouse.

Co zamówić

Menu zawiera klasyki Morimoto w wersji dostosowanej do klimatu Las Vegas. Tuna Pizza jest oczywiście obecna – to danie obowiązkowe przy każdej wizycie u Morimoto. Morimoto Spare Ribs – wolno pieczone żeberka w glazurze hoisin – to kolejny bestseller. Na bar sushi warto zamówić chirashi (miseczka ryżu z assortment sashimi) lub pozwolić itamae zaskoczyć się przy omakase.

Sekcja teppanyaki oferuje spektakularne wagyu, homara i owoce morza grillowane przy stole – show kulinarny w pełnym tego słowa znaczeniu.

Atmosfera i wnętrze

Po remoncie 2025 wnętrze nabrało bardziej kinematograficznego charakteru. Ciepłe drewniane akcenty, oświetlenie w stylu japońskich latarni i otwarte kuchnie tworzą atmosferę jednocześnie eleganckiego i przystępnego lokalu. Lokalizacja w MGM Grand oznacza łatwy dostęp do kasyna, show i innych atrakcji Strip.

Informacje praktyczne

Kolacja niedzielę–czwartek 17:00–22:00, piątek–sobota 17:00–22:30. Rezerwacje zalecane, szczególnie na weekendy i podczas dużych wydarzeń w Vegas. Budżet: $80–$150 na osobę bez alkoholu, omakase od $145. Dress code: smart casual.

Ciekawostki

Morimoto Las Vegas był pierwszą restauracją szefa kuchni w mieście hazardu. Wielomilionowy remont w 2025 roku był odpowiedzią na rosnącą konkurencję wśród japońskich restauracji na Strip. MGM Grand to także dom jednego z najsłynniejszych show w Vegas – Cirque du Soleil KÀ.

Przeczytaj pełny poradnik o Morimoto