Bar SixtyFive at Rainbow Room

Historia

Bar SixtyFive zajmuje zachodnią część 65. piętra wieżowca 30 Rockefeller Plaza – budynku zaprojektowanego w stylu Art Deco przez Raymonda Hooda i ukończonego w 1933 roku, w samym środku Wielkiego Kryzysu. Na tym samym piętrze, po wschodniej stronie, mieści się legendarny Rainbow Room – sala balowa otwarta 3 października 1934 roku, rok po zakończeniu prohibicji. Nazwa pochodzi od efektów świetlnych: podłoga z 360 szklanych bloków podświetlonych ponad 2600 czerwonymi, zielonymi, niebieskimi i bursztynowymi żarówkami tworzyła tęczowe odbicia na parkiecie tanecznym. Przez dekady Rainbow Room był miejscem, gdzie Nowojorczycy tańczyli przy wielkich orkiestrach – Frank Sinatra, Ella Fitzgerald i Tony Bennett występowali tu regularnie.

Jak wejść

Wejście do Bar SixtyFive prowadzi przez dedykowane lobby w 30 Rockefeller Plaza z wydzielonymi windami na 65. piętro. Rezerwacja jest obowiązkowa i dostępna na platformie Resy – bez niej nie wjedziesz windą. Obowiązuje dress code: smart elegant, bez sneakersów, dresów i klapek. W weekendy i wieczory bar wypełnia się szybko, więc rezerwację warto robić z kilkudniowym wyprzedzeniem.

Wnętrze i atmosfera

Bar SixtyFive przeszedł gruntowną renowację w 2014 roku pod kierunkiem nowojorskiego studia Gabellini Sheppard Associates. Projekt zachował ducha Art Deco oryginału, dodając współczesną elegancję: fasetowany sufit z paneli gipsowo-szklanych nawiązuje do czasów, gdy ta przestrzeń służyła jako otwarte solarium z widokiem na Manhattan. Materiały – mosiądz, marmur, ciemne drewno – budują atmosferę luksusowego salonu lat trzydziestych. Projekt zdobył nagrodę AIA Institute Honor Award for Interior Architecture w 2017 roku. Bar dysponuje też zewnętrznym tarasem – jednym z najwyżej położonych w Nowym Jorku – z którego panorama miasta zapiera dech: Central Park na północ, Empire State Building na południe, rzeki Hudson i East River po obu stronach Manhattanu.

Co zamówić

Menu koktajlowe jest równie wyrafinowane jak otoczenie. Klasyki – Negroni, Manhattan, Martini – przygotowywane z najwyższej półki składników. Autorskie koktajle sezonowe kosztują 26–32 dolarów. Karta win i szampanów jest rozbudowana, z naciskiem na prestiżowe domy szampańskie. Do tego przekąski w stylu eleganckiej kolacji: ostrygi, kawior, sery i charcuterie. To nie miejsce na szybkiego drinka – tu przychodzi się na wieczór.

Ciekawostki

Budynek 30 Rockefeller Plaza był pierwotnie znany jako RCA Building, potem GE Building, a od 2014 roku nosi nazwę Comcast Building – ale dla Nowojorczyków to po prostu "30 Rock", nieśmiertelnie utrwalony w serialu Tiny Fey. W 1998 roku kontrolę nad Rainbow Room przejęła włoska rodzina Cipriani, znana z legendarnego Harry's Bar w Wenecji. Podłoga taneczna Rainbow Room obracała się (dosłownie – był to obrotowy parkiet), a goście tańczyli przy dźwiękach big bandów. Bar SixtyFive to jedyne miejsce w Nowym Jorku, gdzie można napić się koktajlu na 65. piętrze, patrząc na ten sam widok, który John D. Rockefeller widział ze swojego prywatnego biura w tym samym budynku w latach trzydziestych.