Journey 360 NYC

Historia

Journey to immersyjne doswiadczenie gastronomiczne, ktore otwarto w styczniu 2023 roku przy 27 West 24th Street w dzielnicy Flatiron na Manhattanie. Projekt stworzyl zespol specjalizujacy sie w technologiach projekcyjnych – glowna atrakcja jest sala Journey 360, w ktorej 360-stopniowe projekcje otaczaja gosci podczas wielodaniowej kolacji. Lokal laczy w sobie cztery rozne doswiadczenia pod jednym dachem, a kazde oferuje inny poziom immersji. Technologie projekcyjne dostarczyla niemiecka firma VIOSO, specjalizujaca sie w mappingu projekcyjnym na nietypowe powierzchnie.

Kuchnia

Menu Journey 360 to degustacyjne prix fixe skladajace sie z pieciu danów, z ktorych kazdy jest sparowany z inna "podroza" wizualna – projekcje przenoszą gosci w egzotyczne lokalizacje odpowiadajace tematyce dania. Kuchnia laczy elementy kuchni miedzynarodowej z nowojorskimi skladnikami sezonowymi. Poza sala 360 lokal oferuje rowniez Voyager Lounge z koktajlami autorskimi i przekaskami, a takze Journey Sound – doswiadczenie laczace muzike na zywo z jedzeniem. Menu zmienia sie sezonowo i nie jest publikowane z wyprzedzeniem.

Wnetrze i atmosfera

Sala Journey 360 miesci do 20 gosci przy wspolnym stole otoczonym 360-stopniowym ekranem projekcyjnym. Projekcje pokrywaja sciany, sufit i czesc podlogi, tworzac efekt calkowitego zanurzenia w obrazie. Kazde danie wprowadzane jest nowa animacja – od podwodnych krajobrazow po pustynne wydmy i kosmos. Reszta lokalu utrzymana jest w nowoczesnym, minimalistycznym stylu z ciemnymi tonami i punktowym oswietleniem. Calosc sprawia wrazenie skrzyzowania muzeum sztuki cyfrowej z restauracja fine dining.

Ceny i rezerwacje

Ceny zaczynaja sie od 50 dolarow za osobe w Voyager Lounge, a doswiadczenie Journey 360 kosztuje znacznie wiecej (dokladna cena zmienia sie sezonowo – warto sprawdzic na stronie). Rezerwacje odbywaja sie przez platforme Tock lub bezposrednio na stronie journeyexperience.nyc. Ze wzgledu na limit 20 miejsc w sali 360, rezerwacja z wyprzedzeniem jest niezbedna. Lokal przyjmuje rowniez rezerwacje grupowe na wydarzenia prywatne – zapytania kieruje sie na adres events@journeyexperience.nyc.

Ciekawostki

• Technologia projekcyjna uzyta w Journey 360 bazuje na systemach stosowanych w planetariach i instalacjach artystycznych wielkoformatowych
• Journey byl opisywany przez Time Out New York jako "kolacja i pokaz w jednym" – jedno z nielicznych miejsc w NYC laczacych technologie immersyjna z kuchnia na wysokim poziomie
• Firma VIOSO, ktora dostarczyla system projekcyjny, realizowala wczesniej projekty dla BMW, Mercedes-Benz i Cirque du Soleil
• Lokalizacja przy 24th Street to dawna przestrzen galeryjna, co idealnie nadawalo sie do instalacji wielkoformatowych projektorow
• Format immersyjnej kolacji zyskuje na popularnosci na calym swiecie – podobne koncepty dzialaja w Londynie (Sublimotion), Dubaju i Tokio