Ravenswood Tap

Historia

Ravenswood Tap to dzielnicowy bar mieszczący się przy 1829 West Montrose Avenue w chicagowskiej dzielnicy Ravenswood – spokojnej, rezydenckiej okolicy na północy miasta, historycznie zamieszkiwanej przez skandynawskie i niemieckie rodziny robotnicze. Okolica Ravenswood Avenue i Montrose była niegdyś pełna małych barów obsługujących pracowników pobliskich fabryk, warsztatów kolejowych i browaru Bowmanville. Ravenswood Tap wpisuje się w tę wieloletnią tradycję – to bar w klasycznym chicagowskim stylu: bez pretensji, z dobrym piwem i luźną atmosferą.

Dzielnica Ravenswood, położona między Lincoln Square a Ravenswood Manor, zachowała charakter starej chicagowskiej okolicy robotniczej. Tory kolejowe CTA Brown Line przebiegają tuż obok, a okoliczne ulice pełne są drewnianych bungalowów i ceglanych dwurodzinnych domów (two-flats) typowych dla północnej strony Chicago. Ravenswood Tap jest naturalną częścią tego krajobrazu – barem, do którego chodzą sąsiedzi.

Co zamówić

• Piwa lokalne (craft beer) – rotacyjna selekcja piw z chicagowskich browarów: Half Acre (dosłownie za rogiem), Begyle, Dovetail, Metropolitan Brewing – wszystkie mają browary w promieniu kilku przecznic
• Piwa na kranach – kilkanaście kranów z lokalnymi i regionalnymi piwami kraftowymi, zmieniającymi się regularnie
• Whiskey – solidna kolekcja bourbonów i rye whiskey
• Bar food – proste, dobre jedzenie barowe: burgery, nachos, skrzydełka

Atmosfera

Ravenswood Tap to kwintesencja chicagowskiego neighborhood bar – ciemne drewno, długi bar, kilka stolików, telewizory z meczami (Bears, Cubs, Blackhawks w zależności od sezonu), automat do gry i luźna atmosfera, gdzie każdy jest mile widziany. Brak dress code'u, brak pretensji, brak koktajli za 18 dolarów. To bar, w którym siadasz, zamawiasz piwo i rozmawiasz z barmanem i innymi gośćmi. W pogodne dni działa patio na tyłach.

Okolicy: Malt Row

Ravenswood Tap leży w samym sercu tzw. "Malt Row" – nieformalnej nazwy skupiska browarów rzemieślniczych wzdłuż Ravenswood Avenue. W promieniu kilkunastu przecznic działają: Half Acre Beer Company (jeden z najważniejszych browarów w Chicago), Begyle Brewing, Dovetail Brewery (specjalizujący się w piwach europejskich), Band of Bohemia (pierwszy browar z gwiazdką Michelin w USA, choć teraz zamknięty) i Metropolitan Brewing. To jedno z największych skupisk browarów kraftowych w jednej dzielnicy w całym Chicago.

Informacje praktyczne

Adres: 1829 West Montrose Avenue, Ravenswood, Chicago. Najbliższa stacja CTA: Montrose (Brown Line) – 5 minut piechotą. Bar otwarty codziennie od popołudnia do późnego wieczora. Ceny przystępne – piwo od ok. 5–8 dolarów. Gotówka i karty. Patio otwarte w sezonie letnim.

Ciekawostki

• Ravenswood Tap leży na "Malt Row" – skupisku browarów rzemieślniczych, w tym Half Acre, Begyle, Dovetail i Metropolitan
• Dzielnica Ravenswood była historycznie zamieszkana przez skandynawów i niemców – tradycja piwna ma tu ponad 100-letnie korzenie
• Band of Bohemia, które działało kilka przecznic dalej, było pierwszym browarem z gwiazdką Michelin w Stanach Zjednoczonych
• Bar jest typowym chicagowskim "neighborhood bar" – instytucją, która w wielu dzielnicach Chicago pełni rolę nieoficjalnego centrum społeczności
• Tory CTA Brown Line przebiegają tuż obok – pociągi są częścią chicagowskiego krajobrazu dźwiękowego w barze