One if by Land, Two if by Sea

Historia

Budynek przy 17 Barrow Street w Greenwich Village kryje ponad 250 lat historii. Wzniesiony w 1767 roku jako stajnia i wozownia, w latach 90. XVIII wieku służył Aaronowi Burrowi – wówczas prokuratorowi generalnemu stanu Nowy Jork, a później wiceprezydentowi USA (temu samemu, który zabił Alexandra Hamiltona w pojedynku). Pod budynkiem biegnie sklepiony tunel prowadzący w kierunku Hudson Street – historycy uważają, że niemal na pewno służył jako przystanek kolei podziemnej (Underground Railroad) dla zbiegłych niewolników w drodze do Kanady.

Restauracja

Od lat 70. XX wieku budynek mieści restaurację One if by Land, Two if by Sea – jej nazwa nawiązuje do sygnału latarniowego z nocy Paula Revere'a w 1775 roku. To jedna z najsłynniejszych romantycznych restauracji w Ameryce. Wnętrze zachowuje charakter XVIII-wiecznej kamienicy: ceglane ściany, kominki, świece i fortepian na żywo. Kuchnia to współczesna amerykańska z klasycznym French flair – ich beef Wellington jest legendą.

Romantyczny charakter

Restauracja jest uznawana za jedno z najlepszych miejsc na zaręczyny w Nowym Jorku. Rocznie 200-300 par wybiera ją jako miejsce na ślub lub przyjęcie weselne. Kelnerzy są przyzwyczajeni do pierścionków chowanych w deserach i szampana otwieranego po klęknięciu na jedno kolano. Atmosfera jest na tyle intymna, że nawet przypadkowi goście często opisują wieczór jako jeden z najbardziej romantycznych w życiu.

Ciekawostki

• Budynek jest podobno nawiedzony – goście i personel zgłaszają obecność duchów Aarona Burra i jego córki Teodozji, która zaginęła na morzu w 1813 roku
• Tunel pod restauracją jest zamknięty dla zwiedzających, ale widoczny przez szklane panele
• W latach 1910-1969 budynek pełnił kolejno funkcje kina niemego, baru, restauracji i znów baru
• Rezerwację najlepiej robić 3-4 tygodnie wcześniej, zwłaszcza na weekendy i Walentynki
• Dress code: smart casual, ale większość gości przychodzi elegancko