Local Edition

Historia

Local Edition to podziemny koktajlbar i klub jazzowy ukryty pod Market Street, w piwnicy zabytkowego Hearst Building w dzielnicy Financial District. Bar otworzył się w 2012 roku z inicjatywy Steve'a Hearsta – prawnuka prasowego magnata Williama Randolpha Hearsta – oraz Briana Sheehy'ego, tego samego, który współtworzył Bourbon & Branch. Lokalizacja nie jest przypadkowa – piwnica mieściła niegdyś drukarnię San Francisco Examiner, gazety założonej przez samego Hearsta seniora.

Jak wejść

Wejście znajduje się przy 691 Market Street – trzeba zejść po schodach do piwnicy. Bar nie jest ukryty w tradycyjnym sensie, ale łatwo go przeoczyć, bo wejście to niepozorne drzwi obok hallu biurowca. Nie wymaga rezerwacji ani hasła.

Wnętrze i atmosfera

Wnętrze to hołd dla złotej ery dziennikarstwa – ściany pokrywają zarchiwizowane egzemplarze gazet, na regałach stoją zabytkowe maszyny do pisania, a dekoracje nawiązują do redakcji prasowej z lat czterdziestych i pięćdziesiątych. Przestrzeń jest obszerna jak na podziemny bar – wysoki sufit piwnicy drukarskiej daje wrażenie przestronności. Ceglane ściany i industrialny charakter budynku dodają autentyczności.

Co zamówić

Menu koktajli jest rozbudowane i tematycznie nawiązuje do świata prasy – drinki noszą nazwy związane z dziennikarstwem i postaciami ze świata mediów. Jednym z ulubionych gości jest Lieutenant Governor. Ceny koktajli to 15–18 dolarów. Oprócz koktajli bar oferuje solidny wybór piw kraftowych i win.

Ciekawostki

Każdego wieczoru w Local Edition grają zespoły jazzowe i swingowe na żywo – bez dodatkowej opłaty za wstęp. To jedno z niewielu miejsc w San Francisco, gdzie można posłuchać żywego jazzu przy rzemieślniczym koktajlu w autentycznym historycznym wnętrzu. Fakt, że bar mieści się dosłownie w drukarni Hearsta, dodaje mu warstwy znaczeniowej – prohibicja, prasa i wolność słowa splatają się tu w jedno doświadczenie.

Hearst Building samo w sobie jest zabytkiem – wzniesione w 1909 roku, przetrwało wielkie trzęsienie ziemi z 1906 roku (budowę ukończono trzy lata później) i jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych budynków przy Market Street. Bar w jego piwnicy to jeden z najciekawszych sposobów na zobaczenie wnętrza tego historycznego gmachu.